A a játék a 19. századi Mississippi partján játszódik. Szervezni kell munkásokat, hogy a termékeket betakarítsák és az árukat New Orleansba szállítsák.
A játék négy fordulóig tart, és minden forduló elején a játékosok húznak feladatkártyákat, mindaddig, amíg el nem fogynak. Az a játékos játszik először, aki az első feladatot választotta.
Az első szakaszban a játékosok elhelyezik a dolgozóikat a mezőkön és minden játékos ugyanannyi mezőlapkát kap. A második fázisban a játékosok elrendezik a terményeiket, megpróbálva a hasonló típusokat csoportosítani. A mezőkben két vagy három dolgozóra van szükség. A harmadik részben a játékosok betakarítják a terményeket és a hajókat rakják meg. A negyedik fázisban a hajókat vízre bocsátják, és a játékosok különleges akciókat hajthatnak végre. Az ötödik részben további győzelmi pontokat kaphatnak.
